A moagem de cana-de-açúcar na região Centro-Sul do País na segunda quinzena de dezembro totalizou 2,44 milhões de toneladas, o que representa uma queda de 76,39% em relação ao mesmo período de 2009. A diferença se refere ao período de encerramento da safra. Em dezembro de 2009, a moagem ainda estava sendo feita em ritmo acelerado, com 90 usinas funcionando. Em dezembro do ano passado, a safra já estava no fim, com apenas 21 destilarias em operação no Centro-Sul. No acumulado da safra 2010/2011, foram processadas até agora 555 milhões de toneladas, de acordo com a União da Indústria da Cana-de-Açúcar (Unica).
Nos últimos quinze dias de dezembro, a produção de açúcar atingiu 67,48 mil toneladas, somando 33,46 milhões de toneladas desde o início da safra até 31 de dezembro de 2010. O total é 18,22% superior ao registrado em igual período de 2009 e 16,82% superior ao produzido na safra passada (2009/2010).
De acordo com a Unica, a produção de etanol alcançou 142,47 milhões de litros na segunda quinzena de dezembro, dos quais 53,24 milhões de litros de álcool anidro e 89,23 milhões de litros de álcool hidratado. Desde o início da safra até dezembro foram produzidos 25,27 bilhões de litros, alta de 10,34% na comparação com o mesmo período do ano anterior.
As vendas de etanol pelas produtoras do Centro-Sul registraram aumento de 2,64% em dezembro na comparação com o mês anterior, com 2,22 bilhões de litros comercializados. Desse total, 2,11 bilhões de litros foram negociados no mercado interno e 108,33 milhões de litros foram exportados.
Em relação às vendas internas, o volume de etanol hidratado somou 1,5 bilhão de litros, crescimento de 2,44% em relação a dezembro de 2009. No caso do etanol anidro, o aumento foi de 16,07% (524,39 milhões de litros para 608,66 milhões de litros).
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